Bagni Delfino, 意大利索伦托的海鲜餐厅
巴尼·德尔菲诺是一家位于马里纳·格兰德海滨的海鲜餐厅,由加尔朱洛家族经营了50多年。露台俯瞰那不勒斯湾,供应新鲜的烤鱼、当地贝类以及每天用当地渔民采购的食材制作的 homemade 意大利面。
巴尼·德尔菲诺于1968年由加尔朱洛家族创立,并逐渐成为当地人和游客都喜欢的地方。家族三代人继续使用新鲜食材供应区域菜肴,同时保持了与当地渔业文化的联系。
巴尼·德尔菲诺体现了定义索伦托生活的渔业传统,其海滨位置和直接的烹饪方式显示了当地人世代与海洋的联系。餐厅位于马里纳·格兰德的中心,那里的渔民和家庭的日常生活在几十年里基本保持不变。
最好在一天中早点到达,尤其是在繁忙的季节,以确保有一个能欣赏到水景的好座位。这家餐厅通常不接受小团体预订,所以早到是避免等待的最佳方式。
这里供应的牡蛎上配有鱼子酱,每一口都有特别的风味,许多游客都觉得非常出色。这一细节反映了餐厅对优质食材的关注和精心的准备。