Hi Restaurant, 帕杰的屋顶露台餐厅
嗨餐厅是帕杰一处高架用餐空间,设有屋顶露台,可欣赏印度洋美景,同时供应本地和国际菜肴。座位区高出地面,用餐时可将海景尽收眼底。
这家餐厅最初作为餐饮目的地开业,并随着桑给巴尔东海岸旅游业的发展而扩大。它反映了帕杰从一个安静的海滩村庄转变为一个有常客的地方的时期。
餐厅使用当地市场和渔民的食材,将地方风味与现代烹饪方法相结合,食客可以在每道菜中品尝到这种味道。您会注意到整个菜单中传统岛屿风味与现代烹饪风格的交融。
可以提前预订,白天和晚上均可使用露台座位。从海滩可直接到达,并为客人提供停车位。
厨房准备新鲜的寿司卷饼和鸭蛋卷,将亚洲烹饪技巧与当地捕获的印度洋海鲜相结合。这种东亚烹饪方式与地区海产的结合在该地区其他地方不常见。