The Hideaway Restaurant and Bar, 位于圣马丁库尔贝的一家餐厅。
隐蔽餐厅与酒吧坐落在加勒比海岸,提供室内和室外座位区,让客人可以自行选择用餐环境。空间设计得开阔而轻松,同时保持清晰的水景视野。
这家餐厅于1987年创立,当时是泳池附近的一个小型餐饮点。它逐渐扩展,成为今天的全方位服务餐厅。
主厨昆西将加勒比风味与全球烹饪技法相结合,使用餐厅自家花园种植的新鲜香草。食客可以体验到以当代方式诠释的当地美食传统。
这家餐厅每周营业几天,营业时间仅限于上午和中午,晚间不营业。建议到访前确认开放时间,以便安排用餐。
这家餐厅创制了一款名为“蓝色远景”的招牌鸡尾酒,客人可以一边小酌,一边观看船只在水面上移动。这款饮品已成为许多游客用餐体验中难忘的一部分。