Chez Alain Miam Miam, 巴黎玛黑区的一家咖啡馆
Chez Alain Miam Miam 是位于玛黑区的一家咖啡馆,使用有机食材新鲜制作三明治和咸味可丽饼。所有菜品都在顾客可见的开放式厨房中制作,展示每道食物的制作过程。
这家咖啡馆位于城市最古老的室内市场——红孩儿市场附近,延续了当地以手工制作食物为核心的传统。这一地区长期以来以人们每日聚集购买和准备新鲜食材而闻名。
这家店体现了社区咖啡馆如何直接使用每日市场上的食材,延续手工制作食物的传统。
营业时间为周三至周日上午9点到下午5点,提供堂食和外带服务。每道菜价格在10到20欧元之间,是快捷用餐或休闲午餐的经济选择。
每一份三明治都是厨师根据当天市场上到达的时令有机食材临时创作的。因此菜单不断变化,两次光顾很难遇到完全相同的选择。