Pasticceria Tonolo, 位于意大利威尼斯多尔索杜罗区的糕点店
帕斯蒂切里亚·托诺罗是威尼斯多尔索杜罗区的一家传统糕点店,制作各种意大利烘焙食品。该店按照当地配方制作奶油夹心面包、卡诺里卷、里科塔馅饼、巧克力饼干和其他糕点。
这家店创立于19世纪末,逐渐成为威尼斯糕点制作中受人尊敬的名字。几代技艺娴熟的面包师维持了其作为备受信赖的本地老字号的地位。
这家店在狂欢节期间按照威尼斯面包师世代相传的传统配方制作炸面团。这些油炸糕点仍是这座城市季节性饮食文化的一部分,反映了当地人如何庆祝节日。
该店位于多尔索杜罗区的圣潘塔隆街3764号,步行即可轻松到达。清晨前往可享受最佳选择,柜台排队时间也较短。
这家店几十年来一直由同一个家族经营,在不断变化的城市中体现了延续性。这使其成为传统手工艺企业历经几代所有权而幸存下来的罕见例子。