Restaurant Brioude, 法国梅拉的一间餐厅
布里乌德餐厅是梅拉的一家餐厅,融合了法国菜和日本风味,并从当地生产者那里采购有机食材。极简风格的用餐室可俯瞰阿尔代什河谷。
克洛德·布里乌德大约15年前创立了这家餐厅,并与当地农民建立了牢固的关系。这些合作关系至今仍然支持着地道的阿尔代什烹饪传统。
全年举办的巡回艺术展览和主题餐饮活动,以富有创意的方式将当地与亚洲烹饪传统结合在一起。韩式与日式料理周已被纳入餐厅的年度日程。
餐厅周三至周日供应午餐,周三至周六供应晚餐。请提前预订。
百年梧桐树下的露台可容纳约四十位客人,专为使用当地市场食材的季节性品尝菜单而设计。树木为用餐体验提供了自然的框架。