Antinori nel Chianti Classico, 意大利圣卡夏诺-因瓦尔迪佩萨的酒庄
安蒂诺里内尔基安蒂经典酒庄建在托斯卡纳的山丘上,地下结构容纳了生产和储存区域。一个悬空的玻璃品酒室位于酒窖上方,可以俯瞰下方的酿酒操作。
安蒂诺里家族自1385年开始酿酒,此后一直持续至今。这种跨越26代人的不间断传承,使知识和技能在多个世纪的变迁中得以延续。
该空间展示当代艺术和历史酿酒文物,展示创造力和葡萄酒生产之间的联系。游客在穿过房间时,看到这两者如何始终交织在一起,从而在今天体验这种关系。
提供多种参观选项,从较短的三次品酒到较长的四次品酒(在不同地点)。设施每天开放,方便您根据自己的时间安排参观计划。
该设施采用2012年安装的重力供料葡萄酒生产系统,利用自然坡度。这种设计使葡萄和葡萄酒无需泵即可在地下结构的不同层之间移动,从而减少能源需求。