Purement Chocolat, 法国贝桑松的手工巧克力店。
这家手工巧克力店由资深巧克力大师在店内实验室手工制作巧克力和糖果。只使用天然原料,不添加防腐剂、人工色素或棕榈油,确保每件作品都具备上乘品质和地道风味。
这家店于2021年10月由拥有35年以上巧克力制作经验的巧克力大师克洛德·佩基尼奥创立,代表了他职业生涯的巅峰,始终坚持尊重法国传统的巧克力制作方法和工艺。
这家巧克力店通过重视传统工艺和原料品质,体现了法国的工匠食品传统。同时,店家还举办体验工作坊,向顾客传授负责任的生产方式以及从可可豆到成品巧克力的制作工艺。
营业时间为周二至周六上午8点至晚上7点,周日上午8点至中午。店铺位于35 rue de Belfort,距离贝桑松维奥特火车站400米,提供法国全境及国际配送服务。
这家巧克力店直接从中美洲和西非采购可可豆,使巧克力大师能够创造出独特的风味,同时确保手工巧克力产品所用原料的完全可追溯性。