Carl Marletti
卡尔·马莱蒂是巴黎第五区的一家小型糕点店,专门制作定期新鲜出炉的手工甜点。玻璃展示柜里摆放着色彩缤纷的馅饼、蛋糕、马卡龙、饼干和巧克力,受欢迎的品种包括草莓夏洛特、玛丽·安托瓦内特蛋糕、巴巴和杏子鲁西永。
这家店由卡尔·马莱蒂创立,他曾是巴黎一家大酒店的厨师,将自己的专业技能带到了制作特色糕点中。多年来,它因对质量和工艺的执着而获得认可,成为那些追求精致烘焙食品的人们的首选之地。
店名体现了创始人的身份和工艺,游客可以从每一款糕点中感受到这一点。你会注意到当地人一天中随时会停下来为自己买一份甜蜜的时光,这种习惯表明巴黎人多么重视在日常生活中享受优质烘焙食品的仪式。
这家店位于拉丁区,在巴黎历史悠久的街道上漫步时很容易找到。对于较大的订单,通常需要提前两三天通知,尤其是在需求旺盛的假日季节。
卡尔·马莱蒂曾是大型酒店的厨师,他利用这一背景不断改进和重新诠释他的食谱,而不是简单地照搬。这种持续的演变意味着你会在传统糕点之外发现经典糕点的创意改良,使这家店与普通面包店区别开来。