Mudbrick Vineyard and Restaurant, 新西兰怀赫科岛上的餐厅兼酒庄
马德布里克葡萄园与餐厅是新西兰怀赫科岛上的一处高地酒庄兼餐厅,拥有花园和露台。从庄园可以眺望豪拉基湾以及对岸奥克兰的天际线。
1992年,一块空地开始被开垦为葡萄园,种下了第一批葡萄藤,三年后一家咖啡馆开业。这一发展成为怀赫科岛葡萄酒生产的转折点。
厨房采用附近生产商提供的食材,包括牡蛎和时令蔬菜,这使得葡萄园与用餐体验之间建立了直接联系。这种联系体现了当地饮食文化与这片土地的融合。
从奥克兰市中心乘坐渡轮35分钟,然后驱车或搭乘班车短途上山即可抵达庄园。由于地处山顶,需要开车或坐班车,这能让游客自然地放慢节奏,从容地开始参观。
品酒活动在专门的空间进行,工作人员会讲解海岛性气候如何影响种植方法和葡萄品质。这种直接的讲解能让游客了解到在其他地方难以发现的葡萄栽培细节。