Gadong Night Market, 文莱斯里巴加湾市加东区的夜市。
加东夜市是加东区的一个露天市场,四排摊位排列在坚固的地面上。有顶棚的走道为游客和摊主遮挡热带暴雨。
该市场于2017年进行了全面现代化改造,改善了基础设施,并为摊主和游客提供了更好的设施。这些翻新工程使其转变为现代化的交易场所。
这里的摊主每天制作传统的文莱菜肴,如椰浆饭和用香蕉叶包裹的烤肉,游客们每天都能品尝到。烹饪方法遵循代代相传的家庭食谱。
市场每天下午4点至晚上11点开放,提供各种熟食、新鲜农产品和传统小吃。游客应穿舒适的鞋子,并准备好穿行于摊位之间的狭窄通道。
许多摊主专门制作当地的通肯菜,这是一种烤鸡尾,味道独特。这道特色菜使这个市场对街头美食爱好者特别有吸引力。