Bodega Roberto Bonfanti, 阿根廷佩德列尔的酒庄
罗伯托·邦凡蒂酒庄是佩德列尔的一家小型酒庄,在两个葡萄园种植马尔贝克等品种,并在同一处庄园内进行酿造。从采收至装瓶,都在自有设施中完成。
该庄园创立于1915年,当时邦凡蒂家族购入了他们的第一个马尔贝克葡萄园,开始了酿酒之旅。家族历经四代人不断精进技艺,最终建成了专门的生产设施。
邦凡蒂这个姓氏体现了在此定居并继续耕作这片土地的家族的意大利根源。游客可以直接见到家族成员,因为他们亲自管理葡萄园和生产。
酒庄提供带品酒的参观活动,需提前预约以确保名额。参观者应穿舒适的鞋子,并做好在葡萄园和生产设施内户外活动的准备。
2005年建成的生产设施利用重力,在没有机械泵的情况下将葡萄在整个过程中移动。这种方法实现了温和处理,保留了葡萄酒的特性,同时支持传统手工酿造方式。