Bodega Trapiche, 阿根廷科金比托的酒庄
博德加·特拉皮切是科金比托的一家酒庄,种植葡萄园,并用马尔贝克、托龙特斯和赤霞珠等葡萄品种酿造葡萄酒。中央生产设施使用一座历史建筑,葡萄在那里被加工成葡萄酒。
该庄园成立于1883年,并将法国橡木桶引入阿根廷。一座建于1912年的佛罗伦萨风格建筑后来被改建为现代运营的生产中心。
这家酒庄与数百名当地葡萄种植者合作,并通过在特定酒标上标注个人姓名来表彰他们的工作。与当地生产者的这种联系在酒庄出产的多样葡萄酒中依然可见。
游客可以探索园区,并参加导览游,了解从葡萄收获到装瓶的生产过程。由于开放时间可能随季节变化,建议提前查看。
酒庄内的餐厅使用庄园内生物动力园种植的食材,并创作与葡萄酒搭配的菜肴。这种方式将食物与庄园的产出直接联系起来。