La Table de l'Alpaga, 法国梅杰夫的一家餐厅
阿尔帕加餐桌是梅杰夫的一家米其林星级餐厅，专营时令山地菜肴。厨师选用萨瓦地区的冬季蔬菜、香草和根茎类蔬菜，精心烹制每一道菜。
该餐厅获得了第一颗米其林星，并截至2024年保持了这一地位。高勒米约美食指南的认可加强了其对当地餐饮界的影响力。
餐食按精心安排的顺序进行，蔬菜担任主角，肉类和鱼类作为配角。这种理念塑造了整个用餐体验，并呈现了关于盘中内容的不同视角。
营业时间为12月至次年4月，仅提供晚餐。餐厅仅有36个座位，因此提前预订至关重要。
厨师直接从周围的阿尔卑斯山景色中汲取灵感，将每道菜塑造成对当季收获的诠释。这种与山脉及其季节的直接联系是这一理念的核心。
位置
地址
68 All. des Marmousets, 74120 Megève, France
营业时间
星期三-星期日 19:30-20:30
电话
GPS 坐标
45.85237,6.60064
最近更新
2026年8月31日 08:24
