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Le Bottleneck

Le Bottleneck, 法国高雪维尔的餐厅

Le Bottleneck 是 K2 Palace 内的一家餐厅,拥有裸露的酒窖和大胆的内饰设计,配有深红色窗帘和巴洛克风格的装饰。这个空间将精致餐饮与历史悠久的葡萄酒储藏室的特色融为一体。

这个名字源于登山者在K2上遇到的艰难山路,象征着登山所需的困难和奉献精神。这一引用将山的挑战精神转化为烹饪体验。

这个名字反映了与山地文化的联系,以及厨师与当地工匠之间的合作精神。游客可以通过菜单和用餐空间本身,体验当地奶酪传统是如何被庆祝的。

餐厅周一至周六营业,下午7:30开始营业,提供代客泊车服务以及行动不便客人的无障碍设施。建议提前预订,以确保在这个热门场所获得座位。

酒窖中藏有直接从庄园获得的珍贵柏翠(Petrus)酒瓶,并陈列在裸露的墙上,供所有人观看。这个收藏代表了为寻求卓越年份的葡萄酒爱好者提供的非凡选择。

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位置
地址
Hôtel Le K2 Palace, 238 Rue des Clarines, 73120 Courchevel, France
电话
GPS 坐标
45.41231,6.63899
最近更新
2026年10月10日 23:40
阿尔卑斯山的米其林餐厅:山地星级美食,高山料理

在海拔1500至2300米之间,法国阿尔卑斯山拥有多家米其林星级餐厅,它们突出山地食材。从夏蒙尼到瓦尔托伦斯,途经库尔舍韦勒、梅杰夫或圣马丁德贝尔维尔,这些餐厅提供阿尔卑斯菜肴,厨师们使用萨瓦奶酪、湖鱼、高山香草以及当地养殖户的肉类。菜单随季节变化,并运用现代烹饪技术体现阿尔卑斯风土。 形式多种多样:库尔舍韦勒的Le 1947仅有五张桌子,环境私密,而其他餐厅则有多个厅室。一些餐厅,如瓦尔托伦斯的Les Explorateurs或莱德萨阿尔卑斯的Le P'tit...

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