Chocolaterie Michel Huvelin, 法国贝西讷的巧克力店
Michel Huvelin 巧克力店是法国贝西讷的一家手工巧克力店,选用来自委内瑞拉、巴布亚新几内亚和坦桑尼亚的优质可可豆。店铺采用传统法国工艺制作巧克力排块、夹心巧克力和时令甜点。
这家店铺于1963年创立,是一家家族式手工巧克力生产企业。自创立以来,一直秉承法国糖果制作的传统和方法。
这家店铺将普瓦图当归等当地食材融入巧克力创作中,与当地的饮食传统紧密相连。
店铺位于拉米德工业区,工作日正常营业。由于营业时间因日而异,建议提前查询。
八位专业巧克力师在工坊中并肩工作,制作特色巧克力方片。每一片都展现出单一产地可可品种的不同风味。