Château de Saulon, 法国索隆拉吕的餐厅与城堡
索隆城堡是一座石砌建筑,拥有多个侧翼,采用古典法国建筑风格,现为餐厅兼酒店。内部设有优雅的客房,保留了历史元素,维持了此地的传统风貌。
这座城堡最初是一座古典的法国乡间住宅,曾作为家族住宅历经数代。后来,在尊重原始建筑的前提下,被改建为提供餐饮与住宿的场所。
餐厅“双河”使用勃艮第地区的食材,展现了当地的农业与烹饪传统。菜单反映了此地与周围葡萄园之间的联系。
餐厅每日对宾客开放,建议通过电话或在线预订系统提前预订。访客应提前确认所需服务是否可用。
庄园内设有菜园,直接为餐厅厨房供应新鲜蔬菜。这种种植与烹饪之间的直接联系,客人在参观期间可以看到。