Restaurant/Pub C.forget, 法国布里夫拉盖亚尔德的一家餐厅
C.forget 是位于法国布里夫拉盖亚尔德巴黎大道上的一家餐厅兼酒吧,设有室内和室外座位。室外露台被椴树遮荫,让您在自然光和绿意中用餐。
这家餐厅靠近传统的布拉桑市场,该市场几代人以来一直是布里夫拉盖亚尔德的主要交易场所。这一地理位置将餐厅与该市悠久的商业传统和日常生活节奏联系起来。
厨房采用当地食材和经典法式烹饪方法,创造出自家独特的菜肴。游客可以体验到地区饮食传统如何体现在每餐的盘中。
这家餐厅的营业时间有限,工作日晚餐和周末午餐的时间有所不同。由于座位不多,建议在用餐时段提早到达或提前预订。
该餐厅提供烹饪课程,客人可以学习使用当地食材和法式烹饪方法制作菜肴。这种亲身实践的方式让游客不仅品尝成品菜肴,还能理解厨房的理念。