En Cuisine, 法国布里夫拉盖亚尔德的一家餐厅
安·奎齐纳是位于法国布里夫拉盖亚尔德的一家餐厅，拥有石墙和裸露的木梁，天气暖和时设有露台供户外用餐。餐厅分为有顶棚和无顶棚的座位区，客人可以根据季节和舒适度选择自己喜欢的位置。
主厨尼古拉·埃什在开设这家餐厅之前，曾师从法国著名厨师德鲁昂和韦斯特曼。在知名厨房度过的岁月塑造了他的烹饪方式以及服务客人的方式。
菜单随季节变化，根据当地当季可获得的食材来调整，反映了法国烹饪传统如何与土地及其节奏相连。这种方法塑造了这里的人们对饮食的看法，以及他们在一年中对盘中风味的期待。
这家餐厅周二至周六晚上营业，位于爱德华·赫里欧大道。建议提前计划并预订餐桌，以确保您能在想去的时段用餐。
一些菜肴在客人面前完成，比如将烟熏肩肉放在新鲜香草上的砂锅里烹制。这种服务方式让用餐过程成为客人可以观看并理解的体验。
地址
39 Av. Edouard Herriot, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
营业时间
星期二-星期六 19:30-21:15
电话
GPS 坐标
45.15373,1.53308
最近更新
2026年10月10日 23:39
