Le Mas Bottero, 位于法国圣卡纳的米其林星级餐厅。
勒马博特罗是位于圣卡纳的一家米其林星级餐厅,提供以吕贝隆山脉和科托达克斯葡萄酒产区附近区域生产商的时令食材为基础的精致菜肴。餐厅与当地供应商密切合作,提供随季节变化的菜单。
这家餐厅在主厨尼古拉斯·博特罗发展出自己对普罗旺斯烹饪的诠释后,于2020年获得了米其林星级。这一认可肯定了他将传统法国南部技艺与当代思维相结合的成就。
主厨从法国南部的烹饪传统中汲取灵感,使用自家药草园中的植物以及附近生产商的食材。用餐者会注意到当地食材如何塑造了菜单上的每道菜。
餐厅周三至周六供应晚餐,周日供应午餐,可通过网站提前预订。游客应提前预订,因为在固定营业时间之外不接受无预约的顾客。
该物业包括一家美食商店,游客可以购买主厨尼古拉斯·博特罗亲自挑选的店内自制蜜饯和当地产品。客人可以在参观后将这个地方的风味带回家。