Restaurant Le Goût du Voyage, 法国罗德兹历史中心的餐厅
Le Goût du Voyage 是罗德兹老城区的一家餐厅,提供将当地食材与世界各地的烹饪方法相结合的菜肴。厨房与当地生产商合作,菜单随季节变化,将法国传统与不同烹饪方法中汲取的技巧融为一体。
这座建筑曾是一家米其林星级餐厅的所在地,也是罗德兹市唯一一家。如今的厨房向这份美食历史致敬,并延续着当地的餐饮传统。
这份菜单体现了法国地方食材与国际烹饪方法的融合,反映了主厨在多个国家的经历。
这家餐厅周三至周日营业,午餐和晚餐时段均可选择,方便您灵活安排用餐时间。室内餐厅氛围舒适,天气允许时还设有户外露台,是个不错的选择。
主厨曾在不同大陆的厨房工作,学到了烹饪技巧,并将这些发现直接应用于日常服务。这种对国际方法的亲身实践塑造了菜肴的研发方式以及呈现的风味。