Papilles, 法国普瓦捷的一家餐厅
Papilles 是普瓦捷的一家餐厅,在配有木椅、奶油色皮革坐垫、白墙和植物环绕的镜子的用餐室里供应现代法式料理。空间明亮开阔,简约的设计让注意力集中在食物上。
主厨塞巴斯蒂安·布瓦罗在转行后开设了Papilles,借鉴了家人在餐饮业的悠久历史。他的背景影响了他决定建立自己的餐厅。
这家餐厅通过季节性菜单维持法国烹饪标准,菜单上有扇贝薄片和配胡萝卜慕斯林和血橙汁的小牛肉里脊。
餐厅位于萨迪·卡诺路,周三至周六19:15开始营业。需要电话预订以确保有座位。
菜单遵循惊喜概念,食客在品尝之前或之后发现菜肴。这种方式将每顿饭变成一次意外的烹饪发现。