Restaurant YOKO, 法国雷恩的一家餐厅
YOKO是雷恩的一家日法融合餐厅,午餐供应丼饭,晚餐供应融入日本元素的法国菜。菜单上有味噌和鲣鱼花油醋汁拌韭葱等创意菜肴。
主厨朱利安·勒梅里于2017年6月创立了YOKO,创造了一个反映其烹饪背景和国际经验的空间。这家餐厅源于他融合两种烹饪传统的愿景。
晚餐菜单提供小份分享菜,将法国烹饪技巧与日本食材结合,营造出一种共享的用餐体验。
餐厅位于平地,出入方便,内部舒适,让人想多坐一会儿。建议提前预订,尤其是周末晚上。
餐厅提供两种午餐选择:实惠的三道菜菜单和包含特色御好烧的优质选择。这道日式煎饼在这里以法国技艺制作。