Restaurant L'Oustau de Baumanière, 法国普罗旺斯地区莱博的精品美食餐厅
L'Oustau de Baumanière 是一家美食餐厅，坐落在一座经过改建的 17 世纪磨坊内，提供专注于当地食材和传统烹饪方法的普罗旺斯菜肴。餐厅拥有明亮的用餐空间，可俯瞰周围的景观，厨房由一位致力于展现当地食材的厨师主理。
这家餐厅于 1945 年开业，并于 1949 年获得第一颗米其林星，迅速成为知名目的地。在接下来的几十年里，它通过始终如一的品质和体现创始人价值观的工艺建立了声誉。
餐厅的名字源于普罗旺斯语中的“oustau”，意为“家”，反映了与该地区的深厚渊源。这里的餐点随季节变化，采用庄园和附近生产商的食材，使得每道菜在一年中的口味各有不同。
由于餐厅座位有限且需求旺盛，预订至关重要，尽可能提前预订。建议提前规划，并在预订时询问任何饮食需求或特殊安排。
厨房依靠明火烹饪，这种方法在现代餐厅中很少见，给食物带来了独特的个性和深度。这种传统技艺使得厨师能够通过其他方式难以实现的的风味和口感。
地址
500 Rte DE BAUMANIERE, 13520 Les Baux-de-Provence, France
营业时间
星期一-星期二 19:30-21:00; 星期五-星期日 19:30-21:00
电话
GPS 坐标
43.74511,4.79317
最近更新
2026年10月10日 23:37
