L'ExtrA, 法国兰斯的一家餐厅
L'ExtrA是兰斯的一家现代餐厅，供应采用香槟-阿登地区当地生产商提供的时令食材烹制的现代法式菜肴。菜单随季节变化，反映当地农民和供应商能提供的食材。
这家餐厅最初是一家合作社企业，为法国的餐饮经营方式引入了新的方法。它的模式建立在这样的理念上：各种能力的人都能在餐饮业贡献自己的技能。
这家餐厅在厨房和餐厅都雇用了残障人士，他们与其他人一起从事日常工作。游客来这里是为了支持一个平等对待所有员工的场所。
由于餐厅座位有限，且营业时间随季节变化，建议提前预订。最好提前确认哪些日子供应午餐或晚餐。
这家餐厅提供餐厅职业的认证培训项目，残障人士可以在真实的工作环境中学习专业技能。许多毕业生在完成培训后继续在酒店业工作。
位置
地址
23T Rue du Temple, 51100 Reims, France
营业时间
星期二-星期三 12:00-14:00; 星期四-星期六 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
49.25994,4.03235
最近更新
2026年10月10日 23:37
