Dominique Ansel Bakery, 美国曼哈顿的面包店兼咖啡馆
这家位于苏豪区的面包店专营法式糕点和现代甜品,大玻璃柜里陈列着每天出炉的作品。店内的布置让人忍不住凑近细看每一件手工制作,然后挑选自己心仪的那一款。
这家面包店于2011年开业,两年后因一款名为“可颂甜甜圈”的混合糕点问世而备受关注。这款创作成为了许多游客心中的标志性产品,定义了这家店。
这家店展现了面包师如何在传承法国传统的同时,又适应当地人的口味,吸引着那些欣赏每天新鲜手作工艺的顾客。
这家店所在的街区很热闹,尤其是下午和周末可能会拥挤。如果想看清全部品种,并在店里从容走动,早上早点来会更合适。
这里的玛德琳蛋糕是现点现烤的,所以顾客经常能看到一炉接一炉新鲜出炉。招牌糕点的每月轮换口味也让回头客不断回来发现新品。