Angle Barcelona, 西班牙巴塞罗那埃桑普勒的一家餐厅
Angle Barcelona 是位于 L'Eixample 的一家酒店内的米其林二星餐厅。餐厅内铺有白色桌布,每张桌子有独立的吊灯,并配有现代木质家具。
这家餐厅在厨师 Jordi Cruz 的指导下创立,并发展成为一个美食目的地。因其出色的烹饪而获得米其林二星认可。
厨房将西班牙食材与国际烹饪技术相结合,厨师们烹制玻璃蒸加利西亚鳕鱼等菜肴以及其他创新组合。客人可以在餐厅的常规菜单中体验到这种融合。
通过 MAREVA 鸡尾酒吧进入,客人会在那里享用卡瓦酒和小吃,然后前往一楼的餐厅。座位有限,因此必须预订。
用餐采用品尝菜单的形式,为客人提供固定顺序的菜肴,没有选择。这种方式让厨师能够充分展示他的烹饪理念。