Bar del Pla, 西班牙巴塞罗那老城区的塔帕斯餐厅
Bar del Pla是一家位于蒙特卡达街的塔帕斯餐厅,拥有传统的空间,配有吧台座位、木桌和巴塞罗那风格的水磨石瓷砖地板。厨房准备适合分享的小盘菜肴,注重食材品质和精心烹制。
这家餐厅大约14年前开在中世纪的El Born区,靠近毕加索博物馆,该区域以狭窄的石街为特色,这些街道的历史可追溯到几个世纪前。该社区在中世纪时期发展为贸易中心,并保留了许多原始街道布局。
菜单将加泰罗尼亚地区的食材与现代烹饪相结合,提供反映当地饮食传统的菜肴。食客来到这里,体验该地区烹饪特色如何呈现在盘中。
这家餐厅全天供应午餐和晚餐,周五和周六营业至深夜。所有时段均接受预订,尤其是在周末建议预订。
该餐厅拥有多位侍酒师,精心挑选了丰富的天然、生物动力法和无硫葡萄酒。每月品酒会将宾客与小规模家族酒庄的酿酒师聚集在一起,探索和发现新酒款。