Les Sales Gosses, 法国图卢兹的一家餐厅
Les Sales Gosses 是图卢兹的一家餐厅,它不用传统的印刷菜单,而是把菜品写在大黑板上。菜单轮换供应,有六道前菜和六道主菜。
这家餐厅于2008年开业,并于2014年因其对烹饪品质的投入而获得了备受尊敬的“大师级餐厅”认证。这一认可凸显了该餐厅对卓越的长期承诺。
餐厅的名字意为“淘气的孩子们”,这奠定了这里轻松、不讲究的运营基调。食客可以体验到一种随意、与正式餐饮截然不同的氛围。
餐厅的营业时间是周二至周五晚餐时段,从19:30到21:00;午餐服务在周三至周五的12:00到13:30。在这些时间内光顾,或提前预订,能让您的用餐体验更加顺利。
每天,餐厅都会从当地市场购买新鲜食材,主厨兼老板布鲁诺会亲自监督厨房里准备的每一道菜。对新鲜度的坚持和身临其境的质量控制,定义了这家餐厅的日常运营。