Appleton Estate Rum Tour, 牙买加圣克鲁斯的朗姆酒蒸馏厂和甘蔗种植园
阿普尔顿庄园是位于纳索谷的朗姆酒蒸馏厂和甘蔗种植园。这里使用铜制壶式蒸馏器进行生产,拥有装满橡木桶的陈酿仓库,以及遍布整个庄园的甘蔗田。该设施展示了从田间到木桶陈酿的完整生产过程。
该庄园始建于1749年,凭借传统的蒸馏方法成为牙买加朗姆酒生产的中心。这些工艺技术通过一代又一代的首席调酒师传承下来。
该庄园通过甘蔗收割、榨汁和发酵的演示,展示了牙买加的工艺传统。这些技艺至今仍在塑造当地的朗姆酒酿造。游客可以看到这些技术如何融入日常生产工作。
庄园可通过纳索谷的主干道抵达,并提供涵盖所有生产区域的有导游陪同的游览。游览路线会经过田间小路和多座建筑,因此游客应穿着舒适的鞋子。
乔伊·斯彭斯是烈酒行业首位成为首席调酒师的女性,并创造了特别的品鉴体验。她的工作塑造了游客如何理解这里生产的、不同陈年烈酒的风味特征。