L'officine, 法国波尔多的餐厅和葡萄酒吧
L'Officine 是一家餐厅兼葡萄酒吧,设在一栋前药房建筑内,保留了 1900 年代原有的建筑细节和木制品。主厨 Christophe Duparay 精心挑选葡萄酒,并推出季节菜单,餐厅位于波尔多市中心,共有 46 个座位。
这座建筑建于 1900 年代,当时用作药房,并拥有独特的建筑风格和内部细节。该建筑得以保留,如今成为餐厅的基础,延续着与历史场地的联系。
餐厅的名字来源于曾设于此地的药房,这段历史至今仍塑造着这里的氛围。从葡萄酒和食物的呈现方式中,可以感受到这份历史。
餐厅周二至周六下午 6 点开始营业,可接待最多 46 人的团体。接受常规支付方式,方便大多数客人。
厨房每天都会更换菜单,使用当地生产商和市场上购买的时令新鲜食材。这种方式意味着每次光顾都能品尝到不同的菜肴和全新的美食体验。
