Cloche Paris, 法国莱阿勒的一家餐厅
克洛什巴黎是莱阿勒的一家餐厅,深色木墙、大理石柜台和白色桌布营造出高档的用餐空间。室内设计由Hypnos和Rodaa工作室完成,整体呈现现代美学。
这家餐厅由18世纪街角小酒馆La Cloche des Halles发展而来,该小酒馆曾位于科克埃隆街的同一地点。这一转变保留了该地点的历史,同时创造了一个现代用餐场所。
厨师托马斯·库波和奥菲奥·拉涅里将传统法式技艺与现代烹饪创新相结合,提供龙蒿釉面鸡肉等菜肴。
餐厅周二至周日提供晚餐服务,提供需要慢慢享用的完整用餐体验。请灵活安排行程,并准备好花上几个小时在餐桌上。
厨房将经典法式方法与令人惊喜的现代创意相结合,例如用酸豆点缀的巧克力橄榄油慕斯。特制鸡尾酒如藏红花金汤力,为这种对传统风味的意外诠释增添了色彩。