Mercado del Mariscos, 巴拿马卡斯科维耶霍的海鲜零售建筑。
鱼市场是卡斯科维耶霍的一座多层建筑,主要分为两个部分:一个新鲜海鲜交易区,当地渔船在此卸货;以及一个提供熟食的邻近餐厅。游客可以在这里购买生鲜或品尝现做的菜肴。
该市场于1995年作为Mercado del Mariscos开业,是巴拿马城当局与日本技术合作之间的合作成果。这一建立使当地海鲜销售的组织方式得以现代化。
这个市场将当地居民与坚持日常销售和海洋贸易传统做法的渔民联系在一起。这种关系表明海洋在巴拿马城的生活和当地饮食文化中仍然占据核心地位。
该建筑位于巴尔博亚大道附近,可眺望太平洋。市场从清晨开始营业,大多数摊贩在此时活跃。早点去能选到更好的海鲜,还能看到渔船抵达的情景。
游客可以购买装在一次性杯子里的新鲜酸橘汁腌鱼,一边看着港口活动一边立即享用。这种快速的品尝方式反映了当地人如何偏爱将海鲜现做现吃。