Viña Ijalba, 西班牙洛格罗尼奥的有机酒庄
Viña Ijalba是一家位于洛格罗尼奥的酒庄,在里奥哈的多个地区种植葡萄园,既种植经典品种,也种植本土品种。酒庄设有地下酒窖空间,摆放着橡木桶,用于葡萄酒的陈酿和风味发展。
酒庄成立于1975年,1995年因生产首款由当地葡萄品种格拉西亚诺酿造的单一品种葡萄酒而获得地区认可。这一成就改变了该地区对这一传统葡萄品种在现代酿酒中的看法。
酒庄名称源自创始人迪奥尼西奥·鲁伊斯·伊哈尔巴,自成立以来塑造了当地的酿酒传统。游客将体验到传统酿造方法如何与尊重土地的有机耕作方式相结合。
游客应了解,庄园采用有机管理,既设有开放的葡萄园区域,也有地下空间。建议穿舒适的鞋子,因为可能会遇到不平坦的地形,尤其是在探索葡萄园区域时。
葡萄园种植在恢复后的旧矿区,那里曾进行过开采,留下了富含矿物质的土壤。这些条件促使葡萄藤发展出深根系统以获取养分,并产生独特的葡萄酒特性。