Woo Cheong Tea House, 香港湾仔的茶馆
和昌茶楼是庄士敦道上一栋两层楼的店铺,供应高级茶叶、手工鸡尾酒和现做的点心。每个用餐区都布置了花卉装饰和家具,与外面的城市环境形成对比。
这座建筑在20世纪初原本是华昌当铺的所在地,后来被改造成一家高档粤菜餐厅。这一转变反映了这一社区的历史空间如何在保留原有结构的同时适应新的用途。
这家店融合了传统粤菜烹饪方法与当代创新,展现了这一社区如何将传统与现代餐饮实践相结合。在您光顾期间,可以观察经典技艺如何体现在新的菜品中。
营业时间为平日和周日中午至晚上10点,周末延长至晚上11点。由于是两层结构,如果您打算探索两层楼和不同的用餐空间,建议穿舒适的鞋子。
设计师保留了建筑在当铺时期的原有阳台,并将其融入用餐区。这些建筑特色常常被忽视,但它们将空间与过去紧密相连。