Ôs'epices, 法国布扬特的一家餐厅
Ôs'epices 是布扬特的一家餐厅,供应现代克里奥尔菜,环境地道,设有面向瓜德罗普海岸的户外露台。厨房使用从当地采购的新鲜食材,并以现代手法烹制。
这家餐厅由厨师吉米·比布拉克创立,并随着时间的推移发展成为该地区公认的烹饪地标。通过注重品质和当地烹饪,它在当地建立了良好的声誉。
这家餐厅通过以现代手法重新诠释克里奥尔风味,向加勒比地区的烹饪传统致敬。游客可以体验到传统食谱如何与现代烹饪相融合,以及如何将当地风味融入每道菜肴中。
餐厅可容纳约60位客人,提供户外停车位和空调。建议提前预订,特别是如果您计划在特定时间用餐。
厨师从自己的克里奥尔菜园采购蔬菜,强调了菜肴的新鲜和正宗。活海鲜水箱确保了供应的鱼和甲壳类动物具有最高品质。