Shells, 马提尼克岛卡塞皮洛特的餐厅
Shells是马提尼克岛加勒比海一侧的小海滨小镇卡塞皮洛特的一家餐厅。用餐区朝向水面,桌子靠近岸边,用餐时海浪声不绝于耳。
该地点坐落在一个小渔村里,渔村围绕着受保护的小海湾和殖民初期的一座小教堂发展起来。随着时间推移,海岸公路成为这一带海岸的主要通道,旅行者会经过现在餐厅经营的位置。
这里的餐食依托当地捕鱼习惯,附近海岸作业的小船带来渔获。点单常会根据当天早上到货的食材调整,桌间谈话也往往围绕着当天的海况。
计划在白天到达,这样您可以看到海岸线并在小镇中找到方向。傍晚水边起风时,一件轻便外套很有帮助,平底鞋让在不平坦的地面上行走更容易。
客人常常注意到,菜单在午餐和晚餐之间的变化比每周之间的变化更大,因为厨房根据当天海洋的馈赠来烹饪。有时小渔船会停泊在桌子的视线范围内,所以用餐时,餐食故事的一部分会抵达码头。