Le Colombo, 瓜德罗普岛圣弗朗索瓦的海鲜餐厅
勒科伦坡是圣弗朗索瓦海滨的一家海鲜餐厅,供应传统的烤肉和克里奥尔菜肴,以及新鲜捕捞的海鲜。餐厅设有室内和露天座位,您可以在用餐时欣赏海滨景色。
这家餐厅创立于1974年,至今仍由创始人的儿子鲁迪经营。鲁迪沿用了传给他的烹饪技艺和家传菜谱。他父亲对食物处理的态度至今仍影响着厨房的运作。
厨房采用家族传承的地方食谱和烹饪技艺,做出的菜肴带有瓜德罗普家常菜的味道。您会看到当地人、游客比邻而坐,品尝着同样的克里奥尔风味,这正是这里人们一起用餐的特色。
餐厅就在水边,从镇上很容易找到和到达。适合与家人或朋友一起用餐,特别是如果您喜欢烤海鲜并想要轻松的海滨环境。
客人可以在龙虾入炭木火烤制之前,直接从水箱中挑选。明火和这种特定的木材会赋予独特的风味,这是在别处无法以相同方式品尝到的。