Los Chingones, 美国丹佛的墨西哥餐厅
洛斯钦戈内斯是丹佛的一家墨西哥餐厅,设有屋顶露台。室内有一幅大胆配色的两层楼高的壁画、现代家具,以及一个开放式厨房,厨师在那里准备小盘菜、塔可和分享式菜肴,融合了传统与现代风味。
厨师特洛伊·加德开设了这家餐厅,作为他在丹佛不断增长的餐饮机构系列的一部分。这一举措将他的烹饪范围从牛排馆扩展到了大胆的墨西哥菜肴。
这个名字引用了一种墨西哥表达方式,传达了这个地方对食物和待客之道的俏皮、随意的态度。这种个性在整个用餐空间中都能感受到,通过明亮的色彩、超大的艺术品和休闲的服务风格。
餐厅空间分为多层,室内和屋顶露台都有座位,所以来访时请探索这两个区域。菜单丰富多样,满足不同口味和饮食需求。
这家厨房擅长重新诠释玉米粉蒸肉,以令人惊讶的方式制作,例如油炸并包裹在卷饼里。这些对传统形式的创意改编展示了这里俏皮的烹饪方式。