Hakashi, 美国旧金山的日本料理餐厅
Hakashi 是位于第三街的一家日本料理餐厅,专注于使用时令食材进行传统寿司制作。菜单上提供多种握寿司、刺身和特色卷,每一道都精心制作。
这家餐厅由厨师 Julio 创立,他师从福岛的铃木则彦大师,学得技艺。这段渊源将正宗的日本料理技艺带到了旧金山。
Hakashi 这个名字体现了日本社交用餐的概念,鼓励客人聚在一起,分享美食,通过食物建立联系。
餐厅座位有限,高峰时段很快就坐满,因此提前预订是明智的。您可以拨打 415-872-9589 预订座位。
招牌菜单是 14 件握寿司套餐,选用北海道海胆和和牛等精心挑选的食材。每一件都单独为客人准备。