WaterCourse Foods, 美国丹佛的素食餐厅和鸡尾酒吧
WaterCourse Foods 是丹佛东17大道上的一家素食餐厅,附带鸡尾酒吧。店内有简单的木桌、自助柜台,以及一个带凳子的小酒吧,人们在那里点饮品。柔和的灯光和几盆绿植让餐厅显得轻松整洁,适合快速午餐或悠长的晚间光顾。
WaterCourse Foods 在丹佛提供植物性餐食已有二十多年,从一家小型社区餐馆发展成为知名的素食餐厅。随着时间的推移,它增加了完整的酒吧,并在晚上作为酒廊开放,同时始终将重点放在从头制作的餐食上。
餐厅的酒吧区聚集了许多社交活力:人们一边喝着水果鸡尾酒一边聊天到深夜。在用餐区,自助柜台让一切简单直接,许多常客似乎更喜欢这样轻松快速地吃顿饭。
在柜台点餐和取餐,然后自己选桌子;布局简单,初次来的人也能轻松找到。餐厅没有餐桌服务,所以节奏比较随意,适合独自用餐或小团体。
骑自行车的人在这里有个小惊喜:分五次骑自行车来,员工会在最后一次提供半价。餐厅靠近几条自行车道,因此悄悄成为了骑车穿越城市的人们的落脚点。