Bixi Beer, 芝加哥洛根广场的屋顶餐厅和酒吧。
Bixi Beer 是一栋现代的两层建筑,设有可欣赏城市景色的户外屋顶露台。餐厅供应亚洲风味菜肴,以及融合了韩国、中国和越南风味的自制啤酒。室内绿植环绕,座位舒适。
这家餐厅是芝加哥日益壮大的亚裔美国人烹饪运动的一部分而开业的。主厨博·福勒获得了认可,帮助该餐厅成为这座城市多元餐饮版图的重要组成部分。
这家餐厅将东方烹饪传统与西方酿造方法相结合,供应叉烧汉堡和葱蒜面等菜肴。这些选择反映了亚洲影响如何重塑当今芝加哥的美食格局。
位于洛根广场蓝线地铁站附近,交通便利。周边有街边停车位,室内和露台均可用餐。
自家酿造的啤酒加入了亚洲风味,如柚子淡色艾尔和生姜拉格,与融合菜单相得益彰。这种啤酒组合在城里其他地方很少见。