The Eagle, 美国餐厅,位于美国辛辛那提
老鹰餐厅是一家位于美国辛辛那提的美式餐厅,坐落在一座前新古典主义风格的邮局建筑内,拥有木质餐桌和宽敞的大厅式布局。菜单以炸鸡为主,同时提供南方风味的配菜、三明治,以及当地精酿啤酒和自制鸡尾酒。
老鹰餐厅所在的建筑最初是一座新古典主义风格的邮局。乔·兰尼和约翰·兰尼兄弟接管了这座建筑,并将其改造为一家餐厅,目标是将炸鸡带到辛辛那提市中心,而那里此前很少能吃到炸鸡。
老鹰餐厅位于辛辛那提市中心,步行即可到达其他当地商店和餐馆。周末晚上往往会非常喧闹拥挤,因此傍晚早些时候或工作日前往,会让您的访问更加轻松。
鸡肉在秘制盐水中浸泡一夜,然后用加压油炸锅烹制,这使得外皮酥脆,内部多汁,这正是老顾客不断光顾的原因。鸡肉来自阿米什农场,饲养过程中不使用激素或添加剂。