Muglia 2, 西班牙格拉纳达市中心的一家印度餐厅
Muglia 2 是位于西班牙格拉纳达市中心的一家印度餐厅,使用巴斯马蒂米、新鲜香草和芳香香料,在现代厨房中烹制传统菜肴。厨房配备坦杜尔烤炉,并采用印度各地正宗的食谱。
这家餐厅创立于1995年,在向格拉纳达的饮食文化介绍印度美食方面发挥了重要作用。自开业以来,它一直向社区提供正宗的印度食谱和烹饪技艺。
这家餐厅的菜肴代表了印度多个地区,反映了当地饮食文化中的不同烹饪传统。客人可以品尝到北印度特色菜和南印度素食,这些已经成为格拉纳达饮食文化的一部分。
这家餐厅每天营业,午餐和晚餐分时段供应,并为所有客人提供轮椅通道。可通过网站提前预订,周末尤其建议预订。
厨房将素食和肉类菜肴的烹饪区域分开,以确保针对每种饮食偏好采用正宗的烹饪方法。这种分离使得传统食谱能够保持其原汁原味,同时尊重不同的饮食选择。