Elkano, 西班牙圣维森特德巴拉卡尔多的餐厅
Elkano 是圣维森特德巴拉卡尔多的一家小餐馆,这个安静的小镇靠近毕尔巴鄂。餐厅里有木桌、简朴的吧台,墙上挂着老照片,给人一种简单、有生活气息的感觉。
这家餐厅几十年来一直是当地生活的一部分,在周围街道变迁的同时供应着简单的菜肴。过去的顾客和小镇早期的时光仍然可以在墙上的镶框照片中看到。
明火烹饪让整个房间弥漫着烟熏的香味,许多当地人把它与家庭聚餐和周日聚会联系在一起。邻居们常常顺路来吃顿简单的午餐,这让这里有着社区厨房般的轻松节奏,而非正式餐厅的感觉。
午餐或提早用晚餐可以避开最繁忙的时段,之后可以在附近散散步。餐厅不大,所以人数较多的团体在安静时段来会更舒适。
Elkano 这个名字指的是胡安·塞巴斯蒂安·埃尔卡诺,完成首次环球航行的巴斯克航海家。很少有客人注意到,这家安静的社区餐馆竟以一位改变了欧洲人世界观的航海家命名。