Menganita de Cual, 西班牙巴利亚多利德的餐厅
Menganita de Cual 是巴利亚多利德阿索维斯波何塞德利卡多街的一家小餐厅,位于中心附近一条安静的侧街上。餐厅里有简单的木桌、柔和的灯光,以及一个紧凑的开放式厨房,每日菜单写在黑板上。
这家餐厅于2000年代初在一家旧时的社区小店里开业,保留了旧的瓷砖地板和狭窄的门面。随着时间推移,它从一家喝咖啡的地方发展成为提供完整午餐服务的餐厅,但没有改变家庭经营的特色。
名字玩的是西班牙语表达 “de cual”,是对 “de cuál” 的俏皮改写,暗示一个编造的或难以说清的来源,当地人笑着重复它。午餐时分,柜台成了碰头的地方,常客隔着满屋子互相打招呼,一周又一周点同样的菜。
如果想不等位就有桌子,请早点到,因为中午时分当地工人很快就把餐厅坐满。入口与街面齐平,桌子之间的通道很窄,所以大包最好放在门口。
入口附近的小架子上放着几罐自制腌菜,厨房会在一些菜里用到。手写的菜单上常有一道以常客名字命名的菜,这是一个安静的内部玩笑,新来的人只有问起才会注意到。