El Pasaje, 西班牙塞维利亚卡斯科安提瓜区的餐厅
埃尔·帕萨赫是位于塞维利亚卡斯科安提瓜区的一家餐厅,坐落于该街区的一栋历史建筑内。室内空间狭长,设有吧台、开放式厨房和两个小型用餐区,街道对面还有一个露台。
埃尔·帕萨赫所在的建筑是一个中世纪时期发展起来的街区的一部分,后来又因塞维利亚作为贸易中心的悠久历史而逐渐成形。随着时间推移,这里从一个简单的街坊小馆发展成为以聚会和庆典活动著称的场所。
埃尔·帕萨赫位于塞维利亚最古老的街区之一,周围是狭窄的小巷和白色灰泥墙。室内铺有传统瓷砖,灯光柔和,与门外的街道氛围浑然一体。
尤其是周末,餐厅很快就会坐满,建议提前预订。对面街道上的露台提供额外的座位,在温暖的夜晚是不错的选择。
菜单将经典的安达卢西亚食谱与意想不到的食材结合在一起:可乐饼里填的是菠菜、奶酪和松子,而非常见的火腿馅。三文鱼他他盛放在一片酥脆的橙香橄榄油薄饼(torta de aceite)上,这是一种大多数游客从未尝过的地方特产。