La Brunilda, 西班牙塞维利亚老城区的一家餐厅
拉布鲁尼尔达是位于塞维利亚老城区的一家餐厅,坐落在一座18世纪马车房改建的建筑内。内部以木质装饰和温暖灯光为特色,让这个不大的空间显得宜人。
这家餐厅于2012年开业,由一对夫妇创办,他们希望以轻松现代的方式供应传统安达卢西亚美食。建筑本身建于18世纪,经过翻新以适应现在的用途。
拉布鲁尼尔达每天在黑板上写菜单,菜品随季节变化。这里共享盘子是惯例,餐桌的布置也鼓励轻松愉快的用餐氛围。
这家餐厅非常受欢迎,每餐时段只有两次入座,强烈建议提前预订。餐厅位于老城区的巷子里,步行即可轻松到达,也可以和周边散步结合起来。
最受讨论的菜肴之一是名为“裂汉堡”的小牛肉汉堡,夹在奶油面包中,与经典塔帕斯相去甚远。它配有红薯,展示了由主厨迭戈·卡米诺斯和品酒师埃斯佩兰萨·涅瓦斯领导的厨房团队的俏皮一面。