Bon Aire, 西班牙瓦伦西亚埃尔帕尔马的米饭餐厅
Bon Aire 是位于瓦伦西亚阿尔布费拉地区埃尔帕尔马村的一家米饭餐厅。它供应用鸡肉、兔肉和洋蓟制作的瓦伦西亚海鲜饭，以及海鲜米饭等菜肴，使用当地食材和瓦伦西亚原产地命名保护的米。
弗朗西斯科·罗伊格和妻子玛丽亚·罗梅罗于1981年创立了Bon Aire，从一块土地开始，亲手建造了餐厅。后来，他们的女儿罗莎和女婿劳尔·马格拉内尔接手，2018年餐厅在苏埃卡国际海鲜饭比赛中获奖。
在 Bon Aire，米饭是餐食的中心，厨房遵循当地现点现做的传统。许多来自埃尔帕尔马和瓦伦西亚的家庭来这里享用周日午餐和庆祝活动，餐厅里充满了谈话声和藏红花与汤底的气味。
餐厅位于埃尔帕尔马中心，可乘车或乘巴士到达。最好提前预订，并在预订时点好米饭菜肴，这样在餐桌旁等待的时间会更少。
创始人被称为“埃尔·蒂奥·帕科”，在开餐厅之前，他在阿尔布费拉做了多年渔民和农民，并将对土地和湖泊的了解传给了厨房。直到今天，米饭菜肴仍然以同样的用心对待当地产品和传统食谱。
位置
地址
Carrer de Cabdet, 41, Pobles del Sud, 46012 València, Valencia, Spain
营业时间
Lundi 09:30-18:00; Mardi-Jeudi 09:00-18:00; Vendredi-Dimanche 09:30-18:00
电话
GPS 坐标
39.30852,-0.31773
最近更新
2026年11月10日 17:02
