Compartir, 西班牙卡达克斯的一家餐厅
Compartir 是位于西班牙布拉瓦海岸小镇卡达克斯的一家餐厅。菜单以采用当季地中海食材制作的共享菜肴为主,厨房是开放的,客人可以观看厨师们的工作。
这家餐厅于2012年开业,此后逐渐成为卡达克斯的一个知名地点。它由曾在当地著名厨房工作过的厨师创立。
强烈建议提前预订餐桌,尤其是在夏季,卡达克斯会接待许多游客。餐厅还有户外露台,在温暖的夜晚很合适。
Compartir 这个名字在西班牙语中的意思是“分享”,这直接反映了这里的食物供应方式:每道菜都是为了让餐桌上的每个人分享。厨房自己种植一些食材,以尽可能保持新鲜。